به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی دزفول، مهندس میترا جودکیان، مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت، از برگزاری کمیته برون بخشی بررسی دستورالعمل غذا و تغذیه در مراکز مراقبت و نگهداری سالمندان در معاونت بهداشت خبر داد.

مهندس جودکیان در ابتدای جلسه گفت: با رعایت شیوه زندگی سالم می توان سالمندی سالمی داشت یا در صورت وجود بیماری عوارض آن را کنترل کرد و جلوی ناتوانی را گرفت.

وی ضمن اشاره به شاخص های مرتبط با تغذیه در گروه سنی سالمندی و خدمات تغذیه ای که در حال حاضر به سالمندان مراجعه کننده به مراکز خدمات جامع سلامت ارائه می گردد، به اهمیت تقویت برنامه های تغذیه ای مراکز نگهداری سالمندان پرداخت و افزود: غذای توزیع شده در این مراکز، ضمن تامین نیازهای فیزیولوژیکی، عمدتا جنبه درمانی دارد و هدف از تدوین دستورالعمل اجرایی غذا و تغذیه در مراکز مراقبت و نگهداری سالمندان؛ ارائه اقدامات هماهنگ، کاربردی و استاندارد، به منظور تهیه غذاهای معمول و رژیمی متناسب با امکانات موجود، مکان و تجهیزات لازم در تهیه و طبخ غذا در این مراکز می باشد.

مهندس جودکیان، در انتهای جلسه از شروع برنامه های آموزشی، از جمله؛ دستورالعمل ویژه کارشناسان تغذیه مراکز، مراقبین و سایر پرسنل تا پایان آذر ماه خبر داد و افزود: امید است، با همکاری اداره بهزیستی و مشارکت مراکز نگهداری سالمندان، گامی موثر در جهت حفظ و ارتقای سلامت سالمندان برداشته شود.