مسئول روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی دزفول عنوان کرد:بر اساس سیاستهای سازمان غذا و دارو،اولویت غذا بر داروست چرا که تهیه محصولات اولیه سالم مواد غذائی باعث پیشگیری بسیاری از بیماریهای غیرواگیر است.

به گزارش خبرنگار ایفدانا به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو،داود سلمان پور،در برنامه رادیو دزفول اظهار داشت:بر اساس سیاستهای سازمان غذا و دارو،اولویت غذا بر دارو است چرا که تهیه محصولات اولیه سالم مواد غذائی و نحوی استفاده از آنها و همچنین رژیم صحیح غذایی می تواند باعث پیشگیری بسیاری از بیماریهای غیرواگیر و شایع در جامعه باشد.

وی در اهمیت روز غذا بیان داشت:روز جهانی غذا،تلنگری برای بیداری وجدان های به خواب رفته و روز همدردی با گرسنگانی است که از ابتدایی ترین حق زندگی یعنی غذا محرومند.

وی ادامه داد:غذای سالم و مقوی می تواند جایگزین خوبی برای عدم مصرف دارو باشد.در مواد غذایی که روزانه مصرف می کنیم هزاران خاصیت دارویی وجود دارد که می تواند در درمان و پیشگیری از بیماریها مؤثر باشد.

معاون غذا و دارو به شنوندگان رادیو دزفول توصیه داشت:از مصرف مواد غذایی آماده (فست فود) در حد توان اجتناب کنید زیرا در بسیاری از موارد مواد اولیه سالم و مرغوب استفاده نمی شود و با روغن سوخته چندبار استفاده طبخ می شوند.از مواد غذایی کنسرو شده فقط در شرایط خاص و پس از جوشاندن 20 دقیقه استفاده شود.

بر اساس تقویم سلامت وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی کشور آخرین هفته مهرماه بعنوان هفته غذا و همزمان با سازمان جهانی غذا، 24 مهرماه بعنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است.

این برنامه رادیویی بمناسبت هفته غذا در روز چهارشنبه یکم آبان 98 در استودیوی پخش دزفول با حضور دکتر سلمان پور معاون غذا و دارو و همچنین مهندس غلامرضا مهشاد مدیر غذایی دانشگاه ضبط گردید.