مدیر غذا دانشگاه علوم پزشکی دزفول تصریح کرد:با شیوع و گسترش کرونا ویروس در کشور ضمن خویشتن داری و رعایت نکات بهداشتی می بایست توصیه های تغذیه ای در خصوص پیشگیری از ابتلا به این ویروس را مدنظر قرار داد.

به گزارش خبرنگار وبدا به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو،غلامرضا مهشاد،اظهار داشت:در اولین قدم برای مقابله با این میهمان ناخوانده عدم توجه به شایعات در فضاهای مجازی جهت کاهش استرس و جلوگیری از بیماریهای روحی و روانی می باشد.در گام بعدی رعایت نکات بهداشت فردی و در نهایت توجه به توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از ابتلا به این ویروس حائز اهمیت می باشد.

وی افزود:در این روزها باید بیشتر از غذاهای پخته شده استفاده شود و از غذاهای خام،کبابی و نیم پز پرهیز گردد چون کرونا توان تحمل دمای بالا را ندارد.

این کارشناس تغذیه گفت:مصرف زیاد پروتئین ها باعث تکثیر آنتی بادی و گلبول های سفید خون برای مقابله با ویروس می شود. همچنین از استفاده سوسیس و کالباس به شدت خودداری گردد.

وی بیان داشت:میزان نوشیدن مایعات بویژه آب در این روزها را افزایش دهید چرا که مایعات مانع ورود ویروس به مجرای تنفسی می شود.

مدیر غذای دانشگاه یادآور شد:مصرف زیاد سبزیجات و میوه های تازه به دلیل وجود پتاسیم در آنها دوره بیماری را کاهش می دهد و همچنین مصرف انواع حبوبات و مغزدانه ها به دلیل وجود روی و سلنیوم باعث افزایش مقاومت بدن می شود.

وی گفت:از مصرف موادغذایی فله خودداری و بیشتر از محصولات بسته بندی شده دارای نشان استاندارد و سیب سلامت استفاده شود.

وی تأکید کرد:قبل از صرف غذا می بایست به مدت 20 ثانیه دستها را با آب و صابون شست و ظروف غذا را بطور کامل با آب بهداشتی شست و شو داد.

در خاتمه مدیر غذای دانشگاه به کلیه شهروندان عزیز توصیه کرد:جهت جلوگیری از آلودگی های ثانویه توسط رستوان ها و آشپزخانه های بیرون بر،تاحد امکان غذا در منزل تهیه و طبخ گردد و از برپایی مهمانی های عمومی به شدت خودداری شود.

برنامه آوای سلامت ویژه ویروس کرونا از رادیو شهری دزفول بطور زنده توسط مهندس غلامرضا مهشاد مدیر غذای معاونت غذا و دارو در روز شنبه دهم اسفندماه 98 پخش گردید.