به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی دزفول، مهندس جودکیان، مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت اعلام کرد: همزمان با آغاز سال تحصیلی ۱۴۰۴–۱۴۰۵، فعالیت کارشناسان تغذیه در مدارس با هدف ارتقای سلامت و بهبود الگوی غذایی دانش‌آموزان در قالب پایگاه‌های تغذیه سالم آغاز می‌شود. ️کارشناسان تغذیه با حضور در مراکز آموزشی و پایگاه‌های محیطی، وظیفه آموزش، کمک به فرهنگ‌سازی و اصلاح الگوی غذایی دانش‌آموزان را بر عهده خواهند داشت. 

️این فعالیت‌ها شامل برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای والدین، دانش‌آموزان و کادر مدارس در زمینه اهمیت مصرف صبحانه کامل، استفاده از میان‌وعده‌های سالم، پرهیز از خوراکی‌های پرنمک و پرچرب و معرفی جایگزین‌های سالم مانند میوه، لبنیات و مغزها است. هدف از این برنامه‌ها ارتقای سواد تغذیه‌ای و بهبود عادات غذایی در طول سال تحصیلی می باشد.

️مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت با تأکید بر نقش مهم تغذیه در رشد جسمی و ذهنی دانش‌آموزان گفت: «با اجرای طرح پایگاه تغذیه سالم انتظار داریم شاهد کاهش مشکلاتی همچون کمبود ریزمغذی‌ها، اضافه وزن، چاقی و کاهش تمرکز در مدارس باشیم.»

️ایشان افزود: پایش و نظارت بر بوفه‌های مدارس، ارائه متون آموزشی، نظارت بر نصب لیست اقلام مجاز و غیرمجاز، و ارائه مشاوره تغذیه‌ای به دانش‌آموزان و خانواده‌ها در مراکز خدمات جامع سلامت، از جمله اقدامات پیش‌بینی‌شده در سال تحصیلی جاری است. ایشان در پایان با اشاره به نقش خانواده‌ها در موفقیت این طرح گفت: مدیریت صحیح میان‌وعده‌ها، توجه به مصرف صبحانه و تشویق فرزندان به خواب زودهنگام از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر سلامت، تمرکز و شادابی دانش‌آموزان در طول سال تحصیلی است.