روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی دزفول
پاسخهای علمی درست به باورهای تغذیهای نادرست

آیا مصرف زرده تخممرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود؟ پاسخ: خیر
️مصرف تخممرغ خام یا نیمپز میتواند خطرناک باشد و اثر تقویتی آن ثابت نشده است.
️تخممرغ خام ممکن است حامل باکتریهایی مانند سالمونلا، انگل توکسوپلاسموز و ویروس هپاتیت A و E باشد.
️بهترین روش مصرف تخممرغ بخارپز یا آبپز کردن آن است، به طوریکه زرده تخم مرغ کاملاً سفت شود.