در این جلسه ابتدا مهندس حلوایی ضمن خوش آمدگویی به حاضرین به نقش و جایگاه مراکز آموزش بهورزی به عنوان عرصه ی تربیت بهورزان پرداختند. سپس مهندس پورخطیبی ضمن توضیح اهداف کارگاه بیان نمودند: ارتقاء کیفی فعالیت های آموزشی همواره یکی از مسائل مهم دست اندرکاران و متخصصان امر آموزش به شمار می رود. تحقق چنین هدفی که نیازهای آموزشی آموزش گیرندگان را پاسخگو باشد مستلزم به کار گیری شیوه ها و اصولی است که مبتنی بر یافته های علمی و پژوهشی متعدد در این زمینه باشد ایشان ادامه دادند مربی بعنوان اساسی ترین عامل برای ایجاد موقعیت مطلوب در تحقق هدف های آموزشی است و اوست که می تواند حتی نقص کتاب های درسی و کمبود امکانات آموزشی را جبران نماید؛ یا برعکس بهترین موقعیت و موضوع تدریس را با عدم توانایی ایجاد ارتباط عاطفی مطلوب به محیطی غیرفعال و غیرجذاب تبدیل نماید. همچنین مفاهیم بنیادی تدریس، نظریه های یادگیری، الگو های تدریس، روشها و شیوه های تدریس، روانشناسی یادگیری و آموزش و.. ازجمله موضوعات ارائه شده دراین کارگاه بود.