به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی دزفول، مهندس جودکیان، مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت، در خصوص روز جهانی غذا بیان کرد: شعار امسال روز جهانی غذا از سوی سازمان فائو «دست در دست برای غذاهای بهتر و آینده‌ای بهتر» انتخاب شده است. این شعار، بر اهمیت هم‌افزایی بین سازمان‌ها، جامعه و افراد، برای دستیابی به تغذیه سالم برای همه مردم تأکید دارد. 

️در سال‌های اخیر، افزایش چاقی و اضافه وزن ناشی از مصرف غذاهای پرکالری و کم‌ارزش، یکی از چالش‌های اصلی سلامت جامعه به شمار می‌رود. آموزش و آگاه‌سازی مردم در جهت کاهش دریافت‌های اضافی و افزایش مصرف سبزی‌ها، میوه‌ها و غذاهای سنتی سالم، نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر دارد.

️وی در ادامه افزود: به همین مناسبت، گروه بهبود تغذیه با همکاری واحدهای تابعه، اقدام به برگزاری همایش آموزشی در سطح ادارات و مدارس کرده است. همچنین اجرای برنامه‌های رادیویی با محوریت تغذیه سالم، برگزاری مسابقات اطلاع‌رسانی و آموزشی و تهیه محتواهای آموزشی ویژه دانش‌آموزان از دیگر فعالیت‌های این گروه در هفته جهانی غذا به شمار می‌رود.

️مهندس جودکیان در پایان خاطرنشان کرد: ارتقای سواد تغذیه‌ای جامعه، به‌ویژه در بین دانش‌آموزان و کارمندان، گامی مؤثر در پیشگیری از چاقی و ترویج سبک زندگی سالم است و این موضوع همواره یکی از اولویت‌های اصلی برنامه‌های تغذیه در معاونت بهداشت دانشگاه به شمار می‌رود.